先日3月7日に宮崎県の食品開発センターが主催する食品バイオ技術講演会に参加した。この講演会も今年度で3回目を迎える。
講演の前段で、JAS品質表示基準の概要と改正の要点という演目で(独)農林水産技術センター門司センターの表示指導課 主任調査官 土屋寛道 氏に平成18年8月に改正されたJAS法における加工食品の表示方法について説明がなされた。
いつ聞いても法律に関する説明は、苦手です。一生懸命聞けば聞くほど日向灘沖で漂流しているあたしが・・・。
資料にきっちり説明してある。安心感がそうさせるのでしょうか。
後段で、ベンチャー企業による健康食品の開発ということで、有限会社にゅうとん倶楽部の福澤厚さんの「玉ねぎの皮粉末」の開発秘話を聞かせていただいた。
内容うんぬんというよりも、65歳の挑戦というパワーに圧倒させられた。福澤さんパワーがあるな。とただただ関心しました。この情熱がまわりの人を突き動かすのだなぁ。遠い長野県から宮崎までありがとうございました。
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「ひむかひとてま便」店長の田原敬介です。店長ブログ>>
「宮崎」にひと手間加えて皆様へ!を合言葉に社員一同心を込めて仕事に励んでいます。 あるときは、額に汗して製造をし、あるときは、畑を耕し草取りをする。 製造から販売までトータルにやりぬく会社です。ビックよりグッドを目指します。 社員駐車場の一角に畑があり、社員は持ち帰り自由(笑) こんな大家族のようなアットホームな会社です。
| 店長名 | 田原 敬介 (たはら けいすけ) |
|---|---|
| 年齢 | 永遠の20歳! ホントは・○歳 |
| 家族 | 妻1人&こども3人 |
| 販売業者 | 宮崎食研 有限会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒880-2231 宮崎市大字糸原4727番地 |
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