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> これです。宮崎の誇る尾崎牛のバーガー。
青パパイヤの田原店長/ひとてま便店長ブログ
2008/04/04
みなさん、突然ですが尾崎牛をご存知でしょうか？
宮崎食研の工場から車で７分くらいの場所にあるご近所？（宮崎では十分ご近所です）に尾崎牧場がある。
牧場だから牛を育てているわけだが、その肉が極上の評価を得ている。
社長のこだわりで出荷先が限定されているのだ。
もちろん愛情を注いで育てた牛さんを誰でもいいよと売り渡すことはしたくない。
そこにこだわっている尾崎さんすごいです。
あのゴルフ界のスーパースタータイガーウッズが宮崎にダンロップフェニックストーナメントに参戦したときもクラブハウスだけで提供している尾崎牛の牛丼を毎日食べに来たという。（尾崎社長談）
最近、ニューヨークのお店にも提供するようになったらしい。（尾崎社長談）
尾崎社長から直接聞いたので間違いないでしょう。
こんな贅沢なお肉を牧場のとなりの社長宅のテラスで社長自ら焼き上げるという特別コースをバーベキュー風に頂くなんとも普通ではありえないシチュエーションに恵まれた。
牛の刺身、牛すじのとろとろ煮込み、サーロイン、などなど１キロコースらしい。
最後は、尾崎牛１００％バーガーでどうだ～。
尾崎さんとこの完熟堆肥で今年もおいしく野菜がいただけました。
しかし、尾崎社長。私一言もしゃべることもなく黙々と食べました。しゃべるすきを与えないほど尾崎社長がしゃべるから・・・。
何回あってもあんた誰？みたいに顔を覚えてもらえないのは、会話が成立していないからで～す。
そろそろ覚えてくださいね。ご近所ですから・・・。
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コメント (2)
ひとてま便店長
尾崎牧場さん、行ってみたい！
シャイな私、ひとりでいけないから、今度一緒に連れて行ってください。
投稿者: あらんだまおばさん | 2008年04月04日 10:36
日時: 2008年04月04日 10:36
私もシャイなんです。
誰かが企てるときにお誘い申し上げます。
投稿者: ひとてま便店長→あらんだまおばさま | 2008年04月05日 15:28
日時: 2008年04月05日 15:28